{"product_id":"technologie-zur-verarbeitung-von-obst-und-nussen-9786630011302","title":"Technologie zur Verarbeitung von Obst und Nüssen","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Zh N. Smanalieva | Zh K. Irmatova | G. S. Israilova\u003cbr\u003e • Publisher: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFr�chte und N�sse sind wichtige Nahrungsmittel f�r die menschliche Ern�hrung. Die nat�rlichen Bedingungen in Zentralasien beg�nstigen das Wachstum von Obstb�umen und deren Vielfalt. Das Buch enth�lt Materialien zur Lagerung, Verarbeitung von Fr�chten und N�ssen, zu speziellen Trocknungstechnologien, zur Qualit�tskontrolle der Endprodukte und zu Sch�dlingsbek�mpfungsma nahmen. Das Buch richtet sich an Mitarbeiter von lebensmittelverarbeitenden Betrieben und an Studenten, die Lebensmitteltechnologie studieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Verlag Unser Wissen","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47890365644951,"sku":"9786630011302","price":5319.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786630011302.webp?v=1781179714","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/technologie-zur-verarbeitung-von-obst-und-nussen-9786630011302","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}