{"product_id":"una-briciola-alla-volta-crescere-in-un-mondo-senza-glutine-9798248595280","title":"Una Briciola Alla VOLTA: Crescere in un mondo senza glutine","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Berta Giose\u003cbr\u003e • Publisher: Independently Published\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Independently Published\u003cbr\u003e • BISAC: Diet \u0026amp; Nutrition - Diets\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eUna briciola alla volta\u003c\/b\u003e � un ricettario e un manuale pratico, emotivo e concreto di una mamma che ha affrontato la diagnosi di celiachia della propria figlia e ha trasformato paura, smarrimento e insicurezza in competenza, organizzazione e serenit�.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa celiachia non cambia solo ci� che si mette nel piatto: cambia le abitudini, la cucina di casa, la spesa, le relazioni, la scuola, le feste di compleanno, i viaggi. Cambia il modo di pensare al cibo e, soprattutto, il modo di proteggere chi si ama.\u003cbr\u003eQuesto libro nasce dall'esperienza reale dei primi mesi difficili, dalle domande senza risposta e dall'ansia della contaminazione, ma anche dalla determinazione di costruire una quotidianit� normale, sicura e felice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAll'interno troverai una spiegazione chiara e accessibile di cos'� la celiachia, perch� il glutine provoca danni e perch� la dieta senza glutine � l'unica terapia possibile. Scoprirai come leggere correttamente le etichette, come organizzare la cucina evitando rischi, come fare la spesa senza stress e come affrontare con consapevolezza ristoranti, scuola e vita sociale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIl cuore del libro � un ricettario ricco e strutturato, pensato per tutta la famiglia, non solo per chi � celiaco. Ricette semplici ma curate, che funzionano davvero: colazioni soffici, dolci golosi, primi piatti cremosi, secondi saporiti, contorni equilibrati, pane, pizza e focacce realizzate con metodo.\u003c\/b\u003e Non solo ingredienti e dosi, ma spiegazioni pratiche su come combinare le farine senza glutine, come gestire l'idratazione, come ottenere una lievitazione efficace e quali errori evitare per non compromettere il risultato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e� un libro per le mamme che vogliono sentirsi meno sole, per le famiglie che desiderano trasformare l'ansia in organizzazione, per chi ha appena ricevuto una diagnosi e ha bisogno di una guida rassicurante ma concreta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerch� vivere senza glutine non significa rinunciare.\u003cbr\u003eSignifica imparare un nuovo equilibrio, proteggere con consapevolezza e riscoprire il piacere della tavola, insieme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasso dopo passo.\u003cbr\u003eImpasto dopo impasto.\u003cbr\u003eUna briciola alla volta.\u003c\/p\u003e","brand":"Independently Published","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47569332404375,"sku":"9798248595280","price":1760.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9798248595280.webp?v=1774874717","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/una-briciola-alla-volta-crescere-in-un-mondo-senza-glutine-9798248595280","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}