{"product_id":"verbesserung-der-leistungsfahigkeit-der-lebensmittel-und-getrankeabteilung-9786209913082","title":"Verbesserung der Leistungsfähigkeit der Lebensmittel- und Getränkeabteilung","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Ala`a Abukhalifeh\u003cbr\u003e • Publisher: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Verlag Unser Wissen\u003cbr\u003e • BISAC: Management - General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Monografie soll F�hrungskr�ften im Gastronomiebereich dabei helfen, M�glichkeiten zur Leistungssteigerung, Qualit�tsverbesserung und Rentabilit�tssteigerung zu erkennen und zu nutzen, indem das Potenzial f�r betriebliche Effizienzsteigerungen bewertet wird. Ziel: Die Entwicklung eines \"Service\"-Programms f�r den Gastronomiebetrieb. Viele Wissenschaftler vertreten die Ansicht, dass gutes Management auf der effektiven Nutzung von Zielen basiert, um geeignete Strategien und Taktiken zu entwickeln, mit denen dieses Ziel erreicht werden kann. Ziele - Verbesserte Leistung, Produktivit�t, Qualit�t, Wert und Service im Gastronomiebereich. - Zus�tzliche Vorteile f�r Kunden, Eigent�mer, F�hrungskr�fte und Mitarbeiter. - Vollst�ndige Kundenzufriedenheit. - Gesteigerte Gewinne. Ziele, Strategie und Taktiken m�ssen st�ndig �berpr�ft werden. Doch egal, wie effektiv wir werden, es wird immer Raum f�r Verbesserungen geben. Eine erfolgreiche Strategieentwicklung muss auf einem kontinuierlichen Fokus auf die Kundenbetreuung basieren. Der einzige dauerhafte Weg zur Verbesserung der Gewinnleistung besteht darin, kontinuierlich danach zu streben, die Kundenbed�rfnisse mehr als nur effektiv zu erf�llen. Ein effektiver Gastronomiemanager muss das Betriebsumfeld, den Markt sowie die Bed�rfnisse, W�nsche und Erwartungen der Kunden klar verstehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Verlag Unser Wissen","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47892641284247,"sku":"9786209913082","price":5316.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209913082.webp?v=1781187928","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/verbesserung-der-leistungsfahigkeit-der-lebensmittel-und-getrankeabteilung-9786209913082","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}