{"product_id":"wydobywanie-i-identyfikacja-skladnikow-aktywnych-pochodz-261-cych-ze-378-rodel-naturalnych-9786209926846","title":"Wydobywanie i identyfikacja skladników aktywnych pochodz\u0026#261;cych ze \u0026#378;ródel naturalnych","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Piyush Dholaria | Kalpesh Parikh | Deepkumar Joshi\u003cbr\u003e • Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • BISAC: Chemistry - General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWitaminy to organiczne skladniki odżywcze niezbędne do życia. Organizm ludzki potrzebuje tych skladnik�w, aby zapewnic prawidlowy metabolizm, wzrost i dobre samopoczucie fizyczne. Większośc witamin nie jest wytwarzana w organizmie lub jest wytwarzana w ilościach niewystarczających do zaspokojenia naszych potrzeb. Dlatego też muszą byc one pozyskiwane przede wszystkim z pożywienia, kt�re spożywamy. Termin ten jest zatem uzależniony zar�wno od okoliczności, jak i od konkretnego organizmu. Na przyklad kwas askorbinowy jest witaminą dla ludzi, ale nie dla większości innych zwierząt, a biotyna i witamina D są wymagane w diecie czlowieka tylko w określonych okolicznościach. Alkaloidy to chemicznie niejednorodna grupa okolo 2500 zasadowych substancji zawierających azot, występujących w okolo 15 procentach wszystkich lądowych roślin naczyniowych i w ponad 150 rodzinach roślin. W roślinach alkaloidy, ze względu na sw�j zasadowy charakter, występują zazwyczaj jako sole kwas�w organicznych, takich jak kwas octowy, szczawiowy, cytrynowy, jablkowy, mlekowy, winowy, garbnikowy itp., a także jako niekt�re slabo zasadowe alkaloidy, takie jak nikotyna itp. Kilka alkaloid�w występuje r�wnież jako glikozydy cukr�w, takich jak glukoza, ramnoza i galaktoza. Stężenie alkaloid�w w roślinach zależy od pory roku, wieku i lokalizacji.\u003c\/p\u003e","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47883426562199,"sku":"9786209926846","price":7004.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209926846.webp?v=1781101798","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/wydobywanie-i-identyfikacja-skladnikow-aktywnych-pochodz-261-cych-ze-378-rodel-naturalnych-9786209926846","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}