{"product_id":"wysokowydajna-linia-technologiczna-i-urz-261-dzenia-do-suszenia-owocow-9786200775443","title":"Wysokowydajna linia technologiczna i urz\u0026#261;dzenia do suszenia owoców","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Doniyor Hikmatov | Munira Yamaletdinova | Ozoda Jamolova\u003cbr\u003e • Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • BISAC: General\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonografia przedstawia cechy procesu suszenia wytlok�w owocowych, przeprowadzono badania wartości odżywczej i biologicznej, opracowano urządzenie do suszenia i stworzono obiecujący kierunek rozwoju podstaw naukowych dla technologii przechowywania i bezodpadowej technologii najpopularniejszych owoc�w pestkowych i subtropikalnych Uzbekistanu.Dla pracownik�w naukowych i inżynier�w z branży przetw�rstwa surowc�w rolniczych, student�w i magistrant�w studiujących w dziedzinie \"Maszyny i urządzenia technologiczne\" (przemysl spożywczy) oraz na specjalności \"Maszyny i urządzenia do produkcji żywności\".\u003c\/p\u003e","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47593919643799,"sku":"9786200775443","price":5872.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786200775443.webp?v=1774983948","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/wysokowydajna-linia-technologiczna-i-urz-261-dzenia-do-suszenia-owocow-9786200775443","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}