{"product_id":"zarz-261-dzanie-po-zbiorach-w-uprawie-bananow-9786209872860","title":"Zarz\u0026#261;dzanie po zbiorach w uprawie bananów","description":"\u003cp\u003e • Author(s): Richard Macwan\u003cbr\u003e • Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • Publisher Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza\u003cbr\u003e • BISAC: Life Sciences - Horticulture\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBanany są produktem latwo psującym się, więc nie można ich przechowywac przez dluższy czas w temperaturze otoczenia. Aby uzyskac dobrą cenę rynkową, owoce muszą byc transportowane na odlegle rynki bez ryzyka zepsucia. Kilka gl�wnych wyzwań stojących przed branżą owocową to ogromne straty po zbiorach, brak informacji na temat obchodzenia się z produktami, system pakowania i zabiegi po zbiorach. Podjęto pr�by op�źnienia dojrzewania i starzenia się świeżych owoc�w poprzez zabiegi po zbiorach z użyciem środk�w chemicznych hamujących starzenie się, co pozwolilo wydlużyc okres przydatności do spożycia. Oczekuje się, że wyniki niniejszego badania dostarczą podstawowych i praktycznych informacji oraz będą bardzo pomocne dla naukowc�w, plantator�w banan�w i handlowc�w w zakresie lepszego obchodzenia się z bananami i zmniejszenia strat po zbiorach podczas transportu. Mając to na uwadze, podjęto badania zorientowane na odlegle rynki (niniejsze badanie) w celu zbadania możliwości przedlużenia okresu przydatności do spożycia banan�w CV. \"Robusta\" w warunkach otoczenia, z opakowaniem i bez opakowania.\u003c\/p\u003e","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Paperback","offer_id":47775395741847,"sku":"9786209872860","price":5024.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/3471\/1191\/files\/9786209872860.webp?v=1777990092","url":"https:\/\/atlanticbooks.com\/products\/zarz-261-dzanie-po-zbiorach-w-uprawie-bananow-9786209872860","provider":"Atlantic Books","version":"1.0","type":"link"}