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Biomolecular Free Radical To Xicity: Causes and Prevention

Biomolecular Free Radical To Xicity: Causes and Prevention

by Helen Wiseman , Others
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Book cover type: Hardcover
  • ISBN13: 9780471490760
  • Binding: Hardcover
  • Subject: Bio-Science and Agriculture
  • Publisher: Wiley
  • Publisher Imprint: Wiley-Blac
  • Publication Date:
  • Pages: 260
  • Original Price: 386.95 USD
  • Language: English
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 486 grams

About the Book In diesem Band geht es um Sch�digungen biologischer Molek�le (wie der DNA) durch reaktive Spezies, insbesondere freie Radikale. Derartige Angriffe reaktiver Sauerstoff- und Stickstoffspezies geh�ren wahrscheinlich zu den Ausl�sern verschiedener Krankheiten, darunter Krebs, Arthritis und Diabetes. Die Autoren wenden sich insbesondere an Spezialisten aus dem Bereich der Nahrungsmitteltoxikologie und erkl�ren aktuelle Fakten aus einem breiten Themenspektrum leserfreundlich und gut verst�ndlich. (10/00)