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Gestão de resíduos das indústrias alimentares

by Asha Immanuel Raju Chaduvula , Anitha Jeldi
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786630033427
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
  • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento
  • Publication Date:
  • Pages: 200
  • Original Price: GBP 77.0
  • Language: Portuguese
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 273 grams
  • BISAC Subject(s): Careers / General

Este livro proporciona aos estudantes uma compreens�o abrangente dos res�duos alimentares - os seus riscos, potencialidades e impacto mais alargado - ao mesmo tempo que aborda o desafio crescente dos res�duos alimentares industriais, incluindo n�veis de produ��o, pr�ticas de elimina��o e consequ�ncias. Explora m�todos seguros e sustent�veis de gest�o de res�duos e incentiva o desenvolvimento de solu��es pr�ticas de engenharia no sector alimentar.Enfatizando tanto os conhecimentos t�cnicos como a responsabilidade social, o livro destaca as implica��es ambientais e sociais dos sistemas de gest�o de res�duos. Integra princ�pios fundamentais de engenharia e gest�o, preparando os leitores para analisar desafios do mundo real e comunicar solu��es profissionais de forma eficaz � comunidade de engenharia e � sociedade em geral.

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