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Maison Menier, de la droguerie au chocolat: 1816-1869 Aux origines de l'industrie pharmaceutique en France

by Sueur Nicolas
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9782343137933
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions L'Harmattan
  • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan
  • Publication Date:
  • Pages: 322
  • Original Price: USD 41.8
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 445 grams
  • BISAC Subject(s): Economics / General

L'entreprise Menier reste associ�e � la c�l�bre affiche montrant une petite fille espi�gle taguant sur un mur le nom du chocolatier fran�ais. On peut encore voir, � Noisiel, en Seine-et-Marne, les b�timents de ce qui fut, au XIXe si�cle, l'une des plus importantes chocolateries europ�ennes. On sait moins que cette sp�cialisation de l'entreprise fut relativement tardive et que Menier d�buta dans la droguerie pharmaceutique, r�volutionnant profond�ment le secteur. Ce livre souhaite revenir sur l'histoire de cette entreprise et sur les origines de l'industrie pharmaceutique fran�aise.

Sueur Nicolas: - Nicolas Sueur est professeur agrégé d'histoire. Il enseigne actuellement l'histoire et la géographie au lycée Saint-Charles, à Marseille. Il est docteur en histoire et chercheur associé au LARHRA (Laboratoire de recherches historiques Rhône-Alpes).

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