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Valutazione dell'Açaí sul mercato globale

by Francisco de Assis Pinto Bezerra
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209904059
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Edizioni Sapienza
  • Publisher Imprint: Edizioni Sapienza
  • Publication Date:
  • Pages: 76
  • Original Price: USD 57.0
  • Language: Italian
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 114 grams
  • BISAC Subject(s): General

Nel XXI secolo, con una pietra miliare nel 2015, l'a�a� � stato riconosciuto sul mercato globale grazie alle sue propriet� nutrizionali e alla sua versatilit� in cucina e nell'industria, conferendogli lo status di superfood, che ne ha aumentato significativamente la domanda. Stiamo studiando gli impatti socio-economici e ambientali dell'apprezzamento dell'a�a� sul mercato globale per i comuni produttori di a�a� del Par�, incentrati sull'obiettivo 8 degli SDG, nella prospettiva dello Sviluppo Sostenibile.

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