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Gesund und lecker kochen, backen und essen ohne Kuhmilch und Weizen

by Annette Beckers
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783837095111
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Books on Demand
  • Publisher Imprint: Books on Demand
  • Publication Date:
  • Pages: 222
  • Original Price: GBP 14.9
  • Language: German
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 295 grams
  • BISAC Subject(s): Diet & Nutrition / Nutrition

Kuhmilch und Weizen und daraus hergestellte Produkte sind in unserer Nahrung allgegenwärtig - wie sehr, fällt erst auf, wenn sie, zum Beispiel wegen einer diagnostizierten Nahrungsmittel-Allergie, vom Speiseplan gestrichen werden müssen. Meist sind die Betroffenen mit der Umstellung der Ernährung zunächst völlig überfordert und oft hört man die Frage: "Ja, was kann ich denn dann überhaupt noch essen?" Dieser praktische Ratgeber informiert über die Symptome einer Kuhmilch- und Weizenallergie und bietet eine Fülle erprobter, leckerer und einfacher Rezepte, die auch Kindern schmecken. Mit diesem Buch ist die Nahrungsumstellung einfach und kein unüberwindbares Problem mehr. Möglicherweise hilft es sogar, die eigenen Essgewohnheiten, auch über die Dauer der begleitenden Therapie hinaus, langfristig zu verändern. Lieblingsrezepte wie Pizza und Milchreis gelingen nämlich auch ohne Kuhmilch und Weizen.

ist ausgebildete Hauswirtschaftlehrerin, Heilpraktikerin und Mutter eines Kindes, bei dem in frühester Kindheit Nahrungsmittelallergien diagnostiziert wurden. Sie beschäftigt sich seit mehr als 25 Jahren mit gesunder biologischer Vollwerternährung und seit der Erkrankung ihres Sohnes besonders auch mit allergenarmer Ernährung und der Therapie von Allergien mit Naturheilverfahren.

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