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Linha e aparelhos tecnológicos altamente eficientes para a secagem de frutos

by Doniyor Hikmatov , Munira Yamaletdinova , Ozoda Jamolova
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783330844681
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
  • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento
  • Publication Date:
  • Pages: 92
  • Original Price: GBP 52.98
  • Language: Portuguese
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 137 grams
  • BISAC Subject(s): General

A monografia apresenta as caracter�sticas do processo de secagem de baga�o de frutas, s�o realizados estudos sobre o valor alimentar e biol�gico, � desenvolvido um aparelho de secagem e � criada uma dire��o promissora para o desenvolvimento de bases cient�ficas para o armazenamento e tecnologia sem desperd�cio das frutas de caro�o e subtropicais mais comuns do Uzbequist�o.Para trabalhadores cient�ficos e de engenharia na ind�stria de processamento de mat�rias-primas agr�colas, estudantes e mestres que estudam na �rea de M�quinas e equipamentos tecnol�gicos (ind�stria alimentar) e na especialidade M�quinas e unidades para produ��o alimentar.

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