Skip to content

Booksellers & Trade Customers: Sign up for online bulk buying at trade.atlanticbooks.com for wholesale discounts

Booksellers: Create Account on our B2B Portal for wholesale discounts

Charakterystyka skrobi pszenicznej za pomocą analizatora Rapid Visco Analyzer

by Wahaj Maqbool
Save 3% Save 3%
Current price ₹7,345.00
Original price ₹7,540.00
Original price ₹7,540.00
Original price ₹7,540.00
(-3%)
₹7,345.00
Current price ₹7,345.00

Imported Edition - Ships in 18-21 Days

Free Shipping in India on orders above Rs. 500

Request Bulk Quantity Quote
+91
Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209862946
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
  • Publisher Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza
  • Publication Date:
  • Pages: 112
  • Original Price: GBP 58.0
  • Language: Polish
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 159 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Horticulture

Skrobia stanowi gl�wny skladnik ziarna pszenicy i mąki. Wraz z rosnącym zainteresowaniem konsument�w produktami o wysokiej wartości odżywczej, gl�wnym przedmiotem zainteresowania stają się metody oceny proces�w żelatynizacji i retrogradacji skrobi. Klienci oczekują produkt�w dostosowanych do konkretnych potrzeb, co wymaga oceny wlaściwości skrobi w zakresie żelatynizacji i retrogradacji. Powszechnie stosowane są narzędzia, takie jak Rapid Visco Analyzer (RVA), slużące do badania procesu żelatynizacji i retrogradacji skrobi w ramach badań empirycznych. Rapid Visco Analyzer (RVA) jest wykorzystywany w badaniach eksperymentalnych do analizy wlaściwości skrobi podczas procesu żelatynizacji i retrogradacji. RVA jest wydajnym narzędziem slużącym do badania wlaściwości kleistych skrobi. Zastosowanie RVA w wielu produktach spożywczych jest przydatne, ponieważ wymaga ono przeprowadzenia pelnej analizy w ciągu 20 minut lub mniej, jest latwe w obsludze, zapewnia wszechstronnośc badania oraz bezpośrednią demonstrację wlaściwości skrobi. W mące uniwersalnej zmierzono wlaściwości kleiste za pomocą RVA i stwierdzono, że są one podobne do tych zmierzonych za pomocą wiskoamylografu Brabendera.

Trusted for over 49 years

Family Owned Company

Secure Payment

All Major Credit Cards/Debit Cards/UPI & More Accepted

New & Authentic Products

India's Largest Distributor

Need Support?

Whatsapp Us