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COMPOSITION CENTÉSIMALE DE LA NOIX DU BRÉSIL (Bombacopsis glabra)

by Silvio Carvalho Marinho , Gustavo Monteiro Da Silva , Joelma Barbosa de Mesquita
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209852169
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions Notre Savoir
  • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir
  • Publication Date:
  • Pages: 56
  • Original Price: USD 57.0
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 87 grams
  • BISAC Subject(s): Chemistry / General

La noix de Maranh�o (Bombacopsis glabra) est une esp�ce d'arbre ornemental de la famille des Bombacaceae, dont les graines ol�agineuses comestibles (amandes) sont tr�s appr�ci�es � l'int�rieur du Maranh�o. Cependant, il n'existe pas de rapports dans la litt�rature scientifique sur sa composition cent�simale, ce qui signifie que son �tude est naissante et n�cessaire. Une �tude exploratoire, exp�rimentale et quantitative a �t� r�alis�e. Les analyses ont �t� r�alis�es au Laboratoire d'analyses physico-chimiques des aliments et de l'eau de l'Universit� f�d�rale du Maranh�o afin de rem�dier � cette lacune concernant cette graine ol�agineuse.

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