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Huiles essentielles antifongiques contre les agents pathogènes fongiques des plantes

by Riddhi Patel , Yogesh Jasrai
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209754975
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions Notre Savoir
  • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir
  • Publication Date:
  • Pages: 56
  • Original Price: USD 57.0
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 87 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Botany

Les fongicides chimiques de synth�se, principalement utilis�s en raison de leur nature non d�gradable, posent de graves probl�mes pour la sant� humaine et l'environnement. Cela a �galement soulev� la question de la r�sistance des agents pathog�nes aux fongicides chimiques de synth�se traditionnellement utilis�s. Pour lutter contre ce probl�me, plusieurs rapports de recherche in vitro et in vivo ont �t� publi�s sur le traitement post-r�colte � l'aide d'extraits v�g�taux et d'huiles essentielles afin de contr�ler la d�t�rioration fongique et d'am�liorer ainsi la dur�e de conservation des fruits et l�gumes. Les composants antifongiques d'origine v�g�tale ont un effet cibl� et sont biod�gradables par nature. Ils constituent donc la meilleure alternative � ces produits chimiques de synth�se dangereux. Sur le plan biochimique, les principes antifongiques peuvent perturber la membrane, provoquant une fuite cellulaire, une �vacuation cytoplasmique et une perte de la force motrice protonique (gradient de protons incluant le potentiel membranaire), ce qui entra�ne l'inhibition de la croissance fongique. Dans la pr�sente �tude, des huiles essentielles issues de quatre plantes indiennes, � savoir Cymbopogon citrates, Eucalyptus globules, Gaultheria procumbens et Syzygium aromaticum, ont �t� utilis�es afin d'�valuer leur activit� antifongique potentielle contre onze souches fongiques importantes responsables de la destruction des cultures.

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