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Le rôle des acides aminés dans la santé et la maladie

by Heba Hassan , Mona El-Banna
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209468254
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions Notre Savoir
  • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir
  • Publication Date:
  • Pages: 76
  • Original Price: GBP 43.0
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 114 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Biology

Une vie saine d�pend de la disponibilit� et de la synth�se des acides amin�s, qui sont des �l�ments constitutifs des prot�ines et des r�gulateurs des principaux processus physiologiques des organismes. Leur architecture structurelle et leur importance nutritionnelle permettent d'�lucider leurs divers r�les biologiques, notamment la synth�se des prot�ines musculaires, le soutien immunitaire, les fonctions neurologiques et le m�tabolisme �nerg�tique. Le m�tabolisme des acides amin�s englobe des processus biochimiques complexes, notamment la transamination, la d�samination et la d�carboxylation, qui se d�roulent principalement dans le foie. Ces processus contribuent � la synth�se de biomol�cules telles que les nucl�otides, les neurotransmetteurs et les hormones, ainsi qu'au maintien de l'�quilibre azot� par le biais du cycle de l'ur�e. Une bonne r�gulation du m�tabolisme des acides amin�s est essentielle pour l'hom�ostasie et la sant� en g�n�ral. Les carences en acides amin�s sp�cifiques, en particulier les acides amin�s essentiels qui doivent �tre obtenus par l'alimentation, peuvent entra�ner toute une s�rie de probl�mes de sant�, notamment des troubles de la croissance, un affaiblissement de la fonction immunitaire, des troubles neurologiques et des perturbations m�taboliques.

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