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Screening fitochimico dell'acqua di cocco e dell'estratto di foglie amare

by Emmanuel O. Matthew
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209809187
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Edizioni Sapienza
  • Publisher Imprint: Edizioni Sapienza
  • Publication Date:
  • Pages: 52
  • Original Price: USD 56.0
  • Language: Italian
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 82 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Microbiology

Questo studio analizza i composti bioattivi e il potenziale antibatterico dell'acqua di Cocos nucifera (noce di cocco) e dell'acqua di Vernonia amygdalina (foglie amare), esaminati singolarmente e in combinazione contro due importanti patogeni batterici: Salmonella typhi e Streptococcus species. Utilizzando metodi di laboratorio standard, gli estratti sono stati analizzati per le principali sostanze fitochimiche, tra cui alcaloidi, flavonoidi, tannini, saponine, fenoli, glicosidi e terpenoidi. L'acqua di foglie amare ha mostrato alti livelli di tannini, flavonoidi, alcaloidi e composti fenolici, noti per le loro propriet� antimicrobiche e antiossidanti. L'acqua di cocco, sebbene sia apprezzata principalmente per le sue qualit� nutrizionali e idratanti, conteneva anche quantit� moderate di flavonoidi, saponine e composti fenolici. La miscela combinata ha mostrato un profilo fitochimico pi� ampio, suggerendo possibili interazioni sinergiche tra i costituenti bioattivi e un maggiore potenziale antibatterico.

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