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Verbesserung der Saatgutqualität von Zwiebeln während der Lagerung

by Sandeep K. Lal , Ashok Gaur
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209930560
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Verlag Unser Wissen
  • Publisher Imprint: Verlag Unser Wissen
  • Publication Date:
  • Pages: 136
  • Original Price: GBP 66.0
  • Language: German
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 191 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Horticulture

Die Zwiebel (Allium cepa L.) ist weltweit nach der Tomate die zweitwichtigste Gartenbaukultur und wird daher auch als "K�nigin der K�che" bezeichnet. Indien ist nach China der zweitgr� te Zwiebelproduzent, da dort auf einer Fl�che von etwa 0,7 Millionen Hektar rund 9,2 Millionen Tonnen Zwiebeln angebaut werden. Die wichtigsten Zwiebelanbaustaaten Indiens sind Maharashtra (23,16 %), Gujarat (16,8 %) und Uttar Pradesh (12,46 %). Die Sch�rfe der Zwiebel ist auf das Vorhandensein von Allylpropyl-Disulfid - einer Schwefelverbindung - zur�ckzuf�hren. Zwiebeln besitzen zudem verschiedene medizinische Eigenschaften und werden daher in betr�chtlichen Mengen in mehrere L�nder exportiert. Die Verbesserung der Saatgutqualit�t ist eine Nacherntebehandlung, die die Keimung und das Keimlingswachstum verbessert und die Bereitstellung von Saatgut und anderen zum Zeitpunkt der Aussaat ben�tigten Materialien erleichtert. Saatgutvorbehandlung und Saatgutbeschichtung sind neue Techniken, die die Qualit�t von Zwiebelsaatgut w�hrend der Lagerung nicht nur erhalten, sondern auch verbessern. Die Persistenz von Fungiziden auf dem Saatgut ist von gr� ter Bedeutung, da sie die Dauer der wirksamen Saatgutbehandlung w�hrend der Lagerung bestimmt. Bestimmte Fungizide hemmen das Auftreten von Pilzen stark, unabh�ngig von der Menge der auf dem Saatgut vorhandenen Beschichtung.

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