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Berichte Zur Lebensmittelsicherheit 2010: Zoonosen-Monitoring

by Saskia Dombrowski
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783034803847
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Springer
  • Publisher Imprint: Springer
  • Publication Date:
  • Pages: 53
  • Original Price: GBP 29.99
  • Language: German
  • Edition: 2012
  • Item Weight: 214 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Biochemistry

Zoonosen sind Infektionen, die zwischen Tieren und Menschen übertragen werden - Menschen können sich über Lebensmittel infizieren. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit veröffentlicht mit dem Bericht die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings 2010. Dafür wurden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst und ausgewertet. Weiterhin dient das Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.

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