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Gestione del settore alberghiero: i ricavi del settore alberghiero in Brasile

by Hamilton Pozo
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786630068108
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Edizioni Sapienza
  • Publisher Imprint: Edizioni Sapienza
  • Publication Date:
  • Pages: 116
  • Original Price: GBP 58.0
  • Language: Italian
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 164 grams
  • BISAC Subject(s): General

Questo libro fa seguito a una ricerca sull'ospitalit�, sulle prospettive teoriche e sui casi concreti, che rappresenta uno dei contributi pi� significativi al progresso del settore dell'ospitalit�. Merita di essere considerato alla stregua di un'opera di riferimento, non come un successore, ma come un'ulteriore dimostrazione tangibile dell'evoluzione del pensiero e della conoscenza nell'ambito accademico del settore dell'ospitalit�. La visione manageriale del settore dell'ospitalit� su ci� che costituisce l'ospitalit� tende a basarsi sull'azione di fornire cibo e/o bevande e/o alloggio - un punto di partenza abbastanza semplice, sebbene di per s� abbia dato luogo a una notevole riconsiderazione e decostruzione. L'intensificarsi della concorrenza globale e le aziende con un rapido progresso tecnologico hanno accentuato la necessit� per le organizzazioni di diventare pi� imprenditoriali per sopravvivere e prosperare. Praticamente tutte le organizzazioni - nuove start-up, grandi aziende e alleanze tra partner globali - si stanno impegnando per sfruttare le opportunit� di prodotto e di mercato attraverso un settore dell'ospitalit� innovativo e un comportamento proattivo. L'innovazione � una fonte cruciale di vantaggio competitivo nel settore dell'ospitalit�.

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