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La buena cocina adelgazante: Dietas equilibradas y recetas sabrosas para perder peso comiendo bien

by Patrizia Cuvello , Daniela Guaiti , Anna Prandoni
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Book cover type: Hardcover
  • ISBN13: 9798899566295
  • Binding: Hardcover
  • Subject: N/A
  • Publisher: de Vecchi Ediciones
  • Publisher Imprint: de Vecchi Ediciones
  • Publication Date:
  • Pages: 128
  • Original Price: USD 28.99
  • Language: Spanish
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 341 grams
  • BISAC Subject(s): Health & Healing / General

Esta completa obra-mucho m�s que un simple recetario-explica y aplica los conceptos b�sicos de la ciencia de la alimentaci�n: ejemplos de dietas y programas para todas las exigencias, informaci�n sobre las calor�as y los principios nutritivos, cantidades, m�todos de preparaci�n... As� pues, gracias a este libro usted podr� compaginar una dieta equilibrada con la buena cocina, sin la necesidad de realizar reg�menes estrictos ni privarse del placer que ofrece el comer.

Cuvello, Patrizia: - Patrizia Cuvello, licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de los Estudios de Milán, se ha especializado en Higiene y Medicina Preventiva en la Universidad de los Estudios de Pavía. Daniela Guaiti, licenciada en Letras Clásicas por la Universidad de los Estudios de Milán, es una gran apasionada de la cocina. Colabora en la Scuola de la Cucina Italiana. Anna Prandoni, periodista, es directora del Instituto para la Cultura Alimentaria de Milán. Además, es autora y coordinadora de numerosos textos y publicaciones del ámbito gastronómico, y colabora en Il Corriere della Sera.

Guaiti, Daniela: - Daniela Guaiti, licenciada en Filología Clásica en la Universidad de Milán, siente una gran pasión por la cocina; colabora con la Scuola de La Cucina Italiana.

Prandoni, Anna: - Anna Prandoni, periodista y directora del Istituto per la Promozione della Cultura Alimentare de Milán, colabora con Il Corriere della Sera y, ademas, es editora de la Guida de L'Espresso. Hace años que trabaja en el campo de la gastronomía y ha publicado numerosos libros sobre el tema.

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