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Les classements des vins en France: Classifications, distinctions et labellisations

by Kilien Stengel
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9782343108230
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions L'Harmattan
  • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan
  • Publication Date:
  • Pages: 276
  • Original Price: USD 34.89
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 309 grams
  • BISAC Subject(s): General

Cet ouvrage apporte une vision large sur le ph�nom�ne de classification des vins en France, et de perception des vins consid�r�s "� succ�s". Portant � la fois un regard sur les classements dits "officiels" comme sur les classements dits "vulgarisateurs" mais tout aussi dignes d'int�r�t, cet ouvrage observe la diversit� des prescripteurs de la repr�sentation de la qualit� du vin et suscite notre interrogation sur leur l�gitimit� pour d�finir une mod�lisation universelle de la qualit�. Ce livre sera utile � tous les consommateurs qui se demandent si un vin m�daill� est syst�matiquement un "bon cru".

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