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Pasta Maison: Recettes Thermomix Zéro Sachet Zéro Stress Authentique 90 Plats en 15 Minutes

by Stella Hartley
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9798197100788
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Independently Published
  • Publisher Imprint: Independently Published
  • Publication Date:
  • Pages: 166
  • Original Price: GBP 13.03
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 400 grams
  • BISAC Subject(s): Courses & Dishes / Sauces & Dressings

Pasta Maison

Vous avez d�j� tout ce qu'il vous faut.

Vous poss�dez un Thermomix. Vous l'avez achet� avec espoir: pur�es pour b�b�, smoothies, peut-�tre une soupe de temps en temps. Puis les sachets sont revenus. Les m�langes d'�pices. Les sauces en poudre. Les bocaux avec des listes d'ingr�dients qui ressemblent � un manuel de chimie. Vous ne l'avez pas voulu. La vie est all�e trop vite. Le d�ner devait �tre rapide. Le sachet �tait l�.

Aucun jugement. Nous sommes tous pass�s par ce rayon.

Mais il existe un autre chemin.

Stella Hartley l'a trouv� un mardi soir pluvieux. Enfants affam�s. Frigo presque vide. Un sachet dans une main et une pens�e discr�te mais tenace dans un coin de sa t�te: Ma grand-m�re n'a jamais cuisin� comme �a. Elle a pos� le sachet. Elle a sorti de l'huile d'olive, de l'ail et un citron. Elle a appuy� sur une touche du Thermomix. Douze minutes plus tard, le d�ner �tait sur la table. Les enfants ont mang�. Son mari s'est resservi. La machine qu'elle utilisait seulement pour les pur�es venait de lui offrir une tout autre cuisine.

Ce mardi est devenu le premier d'une longue s�rie. Puis cela est devenu ce recueil.

Ce que vous trouverez ici est simple et honn�te: quatre-vingt-dix plats de pasta faits avec de vrais ingr�dients, pr�ts en quinze minutes, avec la machine que vous poss�dez d�j� et l'instinct que vous avez d�j�. Vous apprendrez le triangle des saveurs qui rend chaque sauce compl�te. Vous ma�triserez huit sauces de base et les verrez se transformer en d'innombrables autres plats. Vous d�couvrirez la m�thode Tout-en-Un qui �limine les casseroles suppl�mentaires et la corv�e de vaisselle. Vous rencontrerez les h�ros du quart d'heure, con�us pour les soirs o� la patience est courte et la faim grande. Vous voyagerez � travers les saveurs du monde sans quitter votre cuisine. Et vous apprendrez � ouvrir votre frigo, � voir ce qui doit �tre utilis�, et � en faire un d�ner.

Z�ro sachet. Z�ro poudre. Z�ro ingr�dient que vous ne pouvez pas prononcer.

Rien que vous. Votre Thermomix. Et quatre-vingt-dix raisons de vous faire confiance aux fourneaux.

Stella Hartley est cuisini�re � la maison, m�re de deux enfants, et quelqu'un qui a longtemps cru que la praticit� devait venir d'un sachet. Elle �crit comme elle cuisine: avec chaleur, honn�tet� et sans chichis. Elle ne vous demandera pas d'acheter du mat�riel sp�cial ni de chercher des ingr�dients exotiques. Elle vous rappellera de saler votre eau des p�tes comme la mer et de go�ter en cuisinant.

Si vous vous �tes d�j� tenu dans votre cuisine � 18h sans plan et avec un sachet � la main, ceci est pour vous.
Si vous avez toujours soup�onn� que votre Thermomix pouvait faire plus que des smoothies, ceci est pour vous.
Si vous �tes pr�t � cuisiner sans b�quilles et � go�ter ce que vous avez manqu�, ceci est pour vous.

Votre grand-m�re savait faire. Vous aussi.

Allumez votre Thermomix. Ouvrez une page au hasard. Go�tez au vrai go�t des choses.

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