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Vitamin E Im Überblick: Physiologie Und Bedeutung Für Die Gesundheit

by Maria Witt-Wallert , Lisa Börmel , Stefan Lorkowski
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783662735893
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Springer Spektrum
  • Publisher Imprint: Springer Spektrum
  • Publication Date:
  • Pages: 62
  • Original Price: USD 17.99
  • Language: German
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 96 grams
  • BISAC Subject(s): Food Science / General

Die Autoren haben mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Erforschung von Vitamin E. Es gelang ihnen neuartige langkettige Metaboliten des Vitamin E im Menschen zu detektieren und deren regulatorische Wirkung auf die Lipidhomöostase und die Inflammation zu zeigen. Ihr Forschungsschwerpunkt ist zudem die Entwicklung neuer ernährungsbasierter Therapieformen für kardiometabolische Erkrankungen sowie Folgeerkrankungen.

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