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A cadeia de valor dos pequenos ruminantes no reforço da segurança alimentar das famílias

by Teshale Endalamaw Beyene , Legesse Dadi , Girma Abebe
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209777110
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
  • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento
  • Publication Date:
  • Pages: 116
  • Original Price: USD 78.0
  • Language: Portuguese
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 164 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Horticulture

� poss�vel melhorar a seguran�a alimentar das fam�lias aumentando e diversificando a produ��o alimentar dom�stica, aumentando e estabilizando o rendimento e o consumo das fam�lias e reduzindo o custo de obten��o de alimentos. A abordagem da cadeia de valor centra-se principalmente em ligar as fam�lias a mercados em crescimento, para que estas possam obter rendimentos para adquirir alimentos adicionais. Os pequenos ruminantes fornecem carne, leite, pele, p�lo, estrume e outros produtos e requerem despesas de investimento mais baixas para iniciar a produ��o e a engorda. Os pequenos ruminantes representam, em m�dia, 40% do rendimento monet�rio e 19% do valor total dos alimentos de subsist�ncia derivados de toda a produ��o pecu�ria (Adane e Girma, 2008). A contribui��o da cadeia de valor dos pequenos ruminantes para a seguran�a alimentar das fam�lias em situa��o de inseguran�a alimentar cr�nica (FAC) tem uma liga��o a montante e a jusante. A liga��o a montante ocorre quando as CFI HHs utilizam o rendimento para comprar insumos agr�colas (fertilizantes, sementes, etc.), adquirir alimentos e minimizar a vulnerabilidade do agregado familiar. A liga��o a jusante ocorre quando as CFI HHs pagam o empr�stimo, pagam propinas escolares e despesas m�dicas, cobrem outras despesas do agregado familiar e ajudam a evitar a venda de alimentos. Autores.

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