Skip to content

Booksellers & Trade Customers: Sign up for online bulk buying at trade.atlanticbooks.com for wholesale discounts

Booksellers: Create Account on our B2B Portal for wholesale discounts

Ciência Alimentar e Proteínas Alimentares

by Anil Bukya , T. Poongodi Vijayakumar
Save 12% Save 12%
Current price ₹5,871.00
Original price ₹6,702.00
Original price ₹6,702.00
Original price ₹6,702.00
(-12%)
₹5,871.00
Current price ₹5,871.00

Imported Edition - Ships in 18-21 Days

Free Shipping in India on orders above Rs. 500

Request Bulk Quantity Quote
+91
Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209633836
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
  • Publisher Imprint: Edicoes Nosso Conhecimento
  • Publication Date:
  • Pages: 88
  • Original Price: GBP 52.98
  • Language: Portuguese
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 127 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Horticulture

Este livro traz mais informa��es sobre Ci�ncia Alimentar e Nutri��o. Ele enfoca o papel do cientista alimentar e a classifica��o dos alimentos. Fornece informa��es sobre prote�nas alimentares, prote�nas de armazenamento, fontes de prote�nas alimentares e propriedades funcionais das prote�nas. Este livro procurou ter o m�ximo cuidado para cobrir os t�picos espec�ficos com as �ltimas atualiza��es de pesquisa em Ci�ncia Alimentar e Prote�nas Alimentares. Espera-se que o livro atenda a uma necessidade h� muito sentida por professores e alunos da disciplina de Ci�ncia Alimentar e Nutri��o.

Trusted for over 49 years

Family Owned Company

Secure Payment

All Major Credit Cards/Debit Cards/UPI & More Accepted

New & Authentic Products

India's Largest Distributor

Need Support?

Whatsapp Us