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Ernährung Im Kontext Von Geschlechterverhältnissen: Analyse Zur Diskursivität Gesunder Ernährung

by Katarina Schritt
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783531177274
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Vs Verlag Fur Sozialwissenschaften
  • Publisher Imprint: Vs Verlag Fur Sozialwissenschaften
  • Publication Date:
  • Pages: 132
  • Original Price: GBP 39.99
  • Language: German
  • Edition: 2011
  • Item Weight: 168 grams
  • BISAC Subject(s): Sociology / General

Ern�hrung wird in der Gesellschaft immer noch haupts�chlich als biologisches Ph�nomen wahrgenommen, obwohl soziokulturelle Faktoren eine ma gebliche Rolle dabei spielen, wie sich Menschen ern�hren und warum sie dies so und nicht anders tun. In Politik und Wissenschaft wird gebetsm�hlenartig propagiert, was als "gesunde" Ern�hrung gilt. Kulturelle und historische Gegebenheiten werden jedoch vernachl�ssigt. Katarina Schritt untersucht anhand des Doing Gender-Konzeptes die Bedeutung von Geschlecht in der Ern�hrung. Die Autorin analysiert das unterschiedliche Ern�hrungsverhalten von M�nnern und Frauen und fokussiert auf die Frage, wie durch soziale Praktiken Geschlechterverh�ltnisse hergestellt werden. Sie r�umt grundlegend mit vermeintlichen biologischen Wahrheiten auf und bietet damit einen umfassenden Einblick in die gendersensible Ern�hrungssoziologie.

Dipl.-Soz. Katarina Schritt studierte Soziologie und Volkswirtschaftslehre an der Philipps-Universität Marburg. Sie betreut das HMWK finanzierte Forschungsprojekt Care-Arbeit in der Transformation bei GendA der Forschungs- und Kooperationsstelle Arbeit, Demokratie, Geschlecht.

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