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Ernährung und Identität

by Anja Trittelvitz , Jennifer Grünewald , Christine Ott
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783838213255
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Ibidem Press
  • Publisher Imprint: Ibidem Press
  • Publication Date:
  • Pages: 340
  • Original Price: GBP 27.0
  • Language: German
  • Edition: 1. Auflage
  • Item Weight: 545 grams
  • BISAC Subject(s): General

Nahrungsmittel und Ern�hrungsgewohnheiten sind stets mit Bedeutung aufgeladen. Im Essen verk�rpert sich mehr als eine blo �berlebensnotwendige Handlung: Stattdessen sagt die Bewertung von Lebensmitteln und die Art, wie wir sie zu uns nehmen, nicht nur viel �ber die Gesellschaft, sondern auch �ber den konsumierenden Menschen selbst aus. Wer wir sind oder wer wir gerne sein w�rden, zu welcher Gruppe wir uns zugeh�rig sehen und wen wir daraus ausschlie en, all das kann an der Nahrungsaufnahme abgelesen werden. Dieser interdisziplin�re Band versammelt Beitr�ge aus so unterschiedlichen Disziplinen wie der Musikwissenschaft, der Soziologie, den Gender Studies und verschiedenen Philologien, um die Zusammenh�nge von Ern�hrung und pers�nlichen sowie kollektiven Identit�tskonzepten zu beleuchten.

Grünewald, Jennifer: -

Jennifer Grünewald, Jahrgang 1988, hat Skandinavistik und Philosophie in Göttingen, Bergen und Freiburg studiert. Ihre Doktorarbeit schrieb sie an der Universität Freiburg über die Russlanddarstellung im skandinavischen Kriminalroman. Sie forscht zu Populärliteratur und zeitgenössischer norwegischer Literatur.

Trittelvitz, Anja: -

Anja Trittelvitz, Jahrgang 1981, studierte Soziale Arbeit, Philosophie und Geschlechterforschung in Hannover, Göttingen, Berlin und Wien. Ihre Forschungsschwerpunkte liegen in den Gender Studies und den Food Studies. Derzeit promoviert sie zu Selbstoptimierung durch gezielte Nahrungsmittelauswahl und pendelt dafür zwischen Berlin und Braunschweig.

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