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Facility-Management. Systemvarianten und Organisationsformen der Speisenversorgung im Krankenhaus: Eine Fallaufgabe

by Manuel Anhold
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783346010872
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Grin Verlag
  • Publisher Imprint: Grin Verlag
  • Publication Date:
  • Pages: 24
  • Original Price: USD 22.5
  • Language: German
  • Edition: 1. Auflage
  • Item Weight: 41 grams
  • BISAC Subject(s): Nursing / Management & Leadership

Fachbuch aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Gesundheit - Sonstiges, Note: 2,0, APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft in Bremen, Veranstaltung: Modul Facility-Management, Sprache: Deutsch, Abstract: Fallaufgabe im Modul "Facility-Management" im Master-Studiengang Health Management mit den folgenden Inhalten: Systemvarianten und Organisationsformen der Speisenversorgung; Kriterienkatalog zur Bewertung der Speisenversorgungsmöglichkeiten; Erarbeitung einer Empfehlung zur Speisenversorgung; Beschreibung der Ablauforganisation; logistische Kernprozesse der gewählten Speisenversorgung und inkl. eines Literaturverzeichnisses.

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