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Hocheffiziente technologische Linie und Apparate zum Trocknen von Früchten

by Doniyor Hikmatov , Munira Yamaletdinova , Ozoda Jamolova
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786204723198
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Verlag Unser Wissen
  • Publisher Imprint: Verlag Unser Wissen
  • Publication Date:
  • Pages: 96
  • Original Price: GBP 52.98
  • Language: German
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 141 grams
  • BISAC Subject(s): General

Die Monografie stellt die Merkmale des Trocknungsprozesses von Obsttrester vor, untersucht den N�hrwert und den biologischen Wert, entwickelt ein Trocknungsger�t und schafft eine vielversprechende Richtung f�r die Entwicklung wissenschaftlicher Grundlagen f�r die Lagerung und abfallfreie Technologie der g�ngigsten Steinfr�chte und subtropischen Fr�chte Usbekistans.F�r wissenschaftliche und technische Mitarbeiter in der landwirtschaftlichen Rohstoffverarbeitungsindustrie, Studenten und Masterstudenten im Bereich "Technologische Maschinen und Anlagen" (Lebensmittelindustrie) und im Fachgebiet "Maschinen und Anlagen f�r die Lebensmittelproduktion".

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