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Il ruolo degli aminoacidi nella salute e nella malattia

by Heba Hassan , Mona El-Banna
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209470813
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Edizioni Sapienza
  • Publisher Imprint: Edizioni Sapienza
  • Publication Date:
  • Pages: 72
  • Original Price: GBP 43.0
  • Language: Italian
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 109 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Biology

Una vita sana dipende dalla disponibilit� e dalla sintesi degli aminoacidi, che sono i mattoni delle proteine e i regolatori dei principali processi fisiologici degli organismi. La loro architettura strutturale e l'importanza nutrizionale ne chiariscono i diversi ruoli biologici, tra cui la sintesi delle proteine muscolari, il supporto immunitario, le funzioni neurologiche e il metabolismo energetico. Il metabolismo degli aminoacidi comprende complessi processi biochimici, tra cui la transaminazione, la deaminazione e la decarbossilazione, che avvengono principalmente nel fegato. Questi processi contribuiscono alla sintesi di biomolecole come nucleotidi, neurotrasmettitori e ormoni e al mantenimento dell'equilibrio dell'azoto attraverso il ciclo dell'urea. La corretta regolazione del metabolismo degli aminoacidi � essenziale per l'omeostasi e la salute generale. Le carenze di specifici aminoacidi, in particolare di quelli essenziali che devono essere ottenuti con la dieta, possono portare a una serie di problemi di salute, tra cui crescita ridotta, indebolimento della funzione immunitaria, disturbi neurologici e disturbi metabolici.

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