Skip to content

Booksellers & Trade Customers: Sign up for online bulk buying at trade.atlanticbooks.com for wholesale discounts

Booksellers: Create Account on our B2B Portal for wholesale discounts

Jakośc mikrobiologiczna

by Khaled Attrassi
Save 3% Save 3%
Current price ₹5,314.00
Original price ₹5,460.00
Original price ₹5,460.00
Original price ₹5,460.00
(-3%)
₹5,314.00
Current price ₹5,314.00

Imported Edition - Ships in 18-21 Days

Free Shipping in India on orders above Rs. 500

Request Bulk Quantity Quote
+91
Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786630022001
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
  • Publisher Imprint: Wydawnictwo Nasza Wiedza
  • Publication Date:
  • Pages: 56
  • Original Price: GBP 42.0
  • Language: Polish
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 87 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Horticulture

W ramach naszego projektu badawczego przeanalizowaliśmy florę mikrobiologiczną występującą w soku, kt�ra pochodzi z wody używanej do mycia owoc�w, a także z proces�w przechowywania, przetwarzania i z samych zaklad�w produkcyjnych. Flora owoc�w pomarańczy, kt�ra wymyka się kontroli, może wykazywac cechy kulturowe i metaboliczne zdolne do zepsucia produktu spożywczego. - Wyizolowane bakterie należą gl�wnie do Enterobacteriaceae, czasami do rodzaju Bacillus, pochodzące z powietrza i samego owocu. - Wyizolowane grzyby to r�wnież Penicillium digitatum, Penicillium italicum, Fusarium oxysporum, Fusarium solani, Rhizopus elegans, Trichothecium roseum i Saccharomyces cerevisiae, charakteryzujące się zdolnością do rozkladu cukr�w prostych i przeksztalcania polisacharyd�w. Badania fizjologiczne wykazują, że optymalna temperatura dla wzrostu, kielkowania i owocowania konidi�w wynosi okolo 25 C. Wyizolowane grzyby tolerują r�wnież szeroki zakres pH od 4,5 do 8,5.

Trusted for over 49 years

Family Owned Company

Secure Payment

All Major Credit Cards/Debit Cards/UPI & More Accepted

New & Authentic Products

India's Largest Distributor

Need Support?

Whatsapp Us