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La canne à sucre à mâcher

by MD Mostafizur Rahman , Shaikh Abdus Sabur , Mohammad Jahangir Alam
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209857898
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions Notre Savoir
  • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir
  • Publication Date:
  • Pages: 76
  • Original Price: USD 56.0
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 114 grams
  • BISAC Subject(s): General

Cette �tude a port� sur le syst�me agroalimentaire des exploitations commerciales produisant de la canne � sucre � m�cher dans le district de Khagrachhari, au Bangladesh. Elle s'est appuy�e sur une enqu�te par sondage dans le cadre de laquelle 35 agriculteurs de l'upazila de Khagrachhari Sadar et 25 n�gociants en canne � sucre � m�cher des districts de Khagrachhari et de Chittagong ont �t� interrog�s. Les revenus nets des petites, moyennes et grandes exploitations s'�levaient respectivement � 423 471 Tk, 347 997 Tk et 376 909 Tk. Les ratios co�ts-b�n�fices correspondants �taient de 2,3, 1,99 et 2,05. La canne � sucre � m�cher passe du producteur au consommateur final en passant par certains interm�diaires du march� tels que les Paiker ou Bepari, les Arathdar, les d�taillants et les d�taillants-transformateurs. Les marges commerciales nettes des Paiker ou Bepari, des Arathdar, des d�taillants et des d�taillants-transformateurs ont �t� estim�es respectivement � 1 115 Tk, 281 Tk, 5 441 Tk et 15 050 Tk pour mille cannes. Le rendement du fonds de roulement �tait le plus �lev� pour les Arathdars (128,31 %), suivis des d�taillants-transformateurs (55,85 %). Les agriculteurs et les n�gociants ont tous signal� que le manque de fonds de roulement constituait le principal probl�me, suivi de la p�nurie de main-d'oeuvre, du manque d'informations ad�quates sur le march� et des co�ts de transport �lev�s.

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