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La réputation de l'agriculture et de l'industrie agroalimentaire allemandes

by Markus Kieslich
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786202329941
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions Notre Savoir
  • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir
  • Publication Date:
  • Pages: 56
  • Original Price: GBP 31.23
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 87 grams
  • BISAC Subject(s): Production & Operations Management

L'agriculture et l'industrie agroalimentaire allemandes sont de plus en plus critiqu�es par la soci�t� � la suite d'incidents tels que les scandales de la dioxine ou de l'ESB. Les associations ISN, DBV et BVE estiment qu'il est n�cessaire d'agir et pr�voient de lancer des campagnes d'image afin d'am�liorer la r�putation de ces deux secteurs. Ce travail examine si la r�putation influence le comportement des consommateurs et justifie ainsi une campagne d'image. Les facteurs influen�ant la r�putation de l'agriculture et de l'industrie agroalimentaire et les effets de cette construction sont analys�s � l'aide de la m�thode des moindres carr�s partiels. Les r�sultats montrent que la confiance dans les secteurs de l'agroalimentaire est tr�s �lev�e par rapport � d'autres secteurs. En revanche, la cr�dibilit� de l'industrie alimentaire est per�ue comme l�g�rement n�gative et celle de l'agriculture comme positive. Seules la dimension affective de la confiance et la composante fonctionnelle du bien-�tre animal influencent la r�putation de l'agriculture. La r�putation de l'agriculture a une influence tr�s importante sur la r�putation de l'industrie alimentaire, qui n'a quant � elle pas d'influence notable sur les variables du comportement des consommateurs.

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