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Le repas dans la publicité: Une mutation sociale et marketing

by Bouchez Aline
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9782343241937
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions L'Harmattan
  • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan
  • Publication Date:
  • Pages: 150
  • Original Price: USD 20.87
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 173 grams
  • BISAC Subject(s): Media Studies

Apr�s l'assiette c'est maintenant � la table d'alimenter les discours publicitaires. Quand certains incitent les consommateurs � se remettre � table et � restructurer le repas, d'autres affirment qu'il est grand temps de s'en �manciper. De l'ambivalence du consommateur moderne tiraill� entre d�sir d'optimisation et angoisse de la perte des valeurs, en passant par la qu�te d'autorit� des marques qui s'insinuent ainsi dans le champ social, jusqu'aux strat�gies de r�enchantement et de d�senchantement du repas pour gagner des parts d'estomac ou d'int�rieur: une analyse qui r�v�le les enjeux de ce discours paradoxal, indice d'une mutation sociale et surtout marketing.

Bouchez Aline: - Fruit du travail de recherche en communication d'Aline Bouchez, alors étudiante au CELSA Paris Sorbonne Université, passionnée d'anthropologie et sociologie de l'alimentation. Elle est aujourd'hui planneuse stratégique en agence de publicité.

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