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Oli essenziali antifungini contro gli agenti patogeni fungini delle piante

by Riddhi Patel , Yogesh Jasrai
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209787805
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Edizioni Sapienza
  • Publisher Imprint: Edizioni Sapienza
  • Publication Date:
  • Pages: 52
  • Original Price: USD 57.0
  • Language: Italian
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 82 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Botany

I fungicidi chimici sintetici, utilizzati prevalentemente a causa della loro natura non degradabile, comportano gravi problemi per la salute umana e anche per l'ambiente. Ci� ha anche posto il problema dei patogeni resistenti ai fungicidi chimici sintetici tradizionalmente utilizzati. Per combattere questo problema sono stati prodotti diversi rapporti di ricerca in vitro e in vivo sul trattamento post-raccolta che utilizza estratti vegetali e oli essenziali per controllare il deterioramento fungino e quindi migliorare la durata di conservazione di frutta e verdura. I componenti antifungini di origine vegetale hanno un effetto specifico sul bersaglio e sono biodegradabili per natura. Sono quindi la migliore alternativa a queste sostanze chimiche sintetiche pericolose. Dal punto di vista biochimico, i principi antifungini possono danneggiare la membrana, causando la fuoriuscita di contenuto cellulare, l'evacuazione citoplasmatica e la perdita della forza motrice protonica (gradiente protonico che include il potenziale di membrana), inibendo cos� la crescita fungina. Nel presente studio, sono stati utilizzati oli essenziali di quattro piante indiane, ovvero Cymbopogon citrates, Eucalyptus globules, Gaultheria procumbens e Syzygium aromaticum, per valutarne la potenziale attivit� antifungina contro undici importanti ceppi fungini che distruggono le colture.

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