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Préférence des consommateurs pour l'achat de produits transformés à base de petites céréales

by S. Angles , K. Madhumathi
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786209292637
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions Notre Savoir
  • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir
  • Publication Date:
  • Pages: 72
  • Original Price: GBP 34.71
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 109 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Horticulture

La consommation de petites c�r�ales est une pratique courante depuis la p�riode harapp�enne en Inde. � l'heure actuelle, les petites c�r�ales connaissent un regain d'int�r�t en raison de leurs propri�t�s b�n�fiques. Les millets sont plus nutritifs que le riz et le bl�, ils lib�rent lentement le sucre dans le sang et diminuent �galement l'absorption du glucose. Ces propri�t�s des millets mineurs ont incit� les consommateurs actuels � s'int�resser � leur consommation. Le comportement des consommateurs est un domaine d'�tude qui a toujours �t� int�ressant et important, car il faut composer avec l'�volution rapide des go�ts et des pr�f�rences, des perceptions, des attributs, etc. des consommateurs. L'objectif premier de toute organisation est de satisfaire ses clients afin de rester en activit�. Les diff�rentes variables concernant le comportement des clients ont une force qui peut �tre utilis�e comme base pour formuler des strat�gies de march�. Ce livre est con�u pour �tre tr�s utile aux personnes impliqu�es dans la production, la transformation, la commercialisation, le commerce d'exportation et la recherche sur les petites c�r�ales et leurs produits transform�s.

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