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Production, caractérisation et applications des protéases microbiennes

by Ahmed Abdelhafez , Samah Hashem , Tarek El Tayeb
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786208482510
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions Notre Savoir
  • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir
  • Publication Date:
  • Pages: 124
  • Original Price: GBP 48.0
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 177 grams
  • BISAC Subject(s): Life Sciences / Microbiology

Cette �tude visait � optimiser les param�tres physiques et nutritionnels pour la production de prot�ases par une souche bact�rienne isol�e, en utilisant l'approche statistique de la m�thodologie de la surface de r�ponse, suivie d'une mise � l'�chelle de la production dans les conditions optimis�es, d'une purification partielle et d'une caract�risation des prot�ases produites. Les prot�ases partiellement purifi�es ont �t� test�es pour la r�cup�ration d'argent � partir de films radiographiques usag�s, utilis�es comme additif de d�tergent pour �liminer les taches de sang et d'oeuf sur les tissus en coton lorsqu'elles sont utilis�es en combinaison avec un d�tergent, et enfin utilis�es pour dig�rer les plumes de poulet en vue de la production d'acides amin�s, de peptides et de prot�ines solubles.

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