Skip to content

Booksellers & Trade Customers: Sign up for online bulk buying at trade.atlanticbooks.com for wholesale discounts

Booksellers: Create Account on our B2B Portal for wholesale discounts

Saumurois à table (Les)

by Anne Faucou , Héloïse Faucou
Save 29% Save 29%
Current price ₹1,560.00
Original price ₹2,199.00
Original price ₹2,199.00
Original price ₹2,199.00
(-29%)
₹1,560.00
Current price ₹1,560.00

Imported Edition - Ships in 18-21 Days

Free Shipping in India on orders above Rs. 500

Request Bulk Quantity Quote
+91
Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9782842539191
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions Sutton
  • Publisher Imprint: Editions Sutton
  • Publication Date:
  • Pages: 130
  • Original Price: USD 22.43
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 195 grams
  • BISAC Subject(s): General

Un manuel des convenances eccl�siastiques de 1877 donnait quelques recommandations aux cur�s de campagne sur la tenue de la table: que le repas soit simple, il faut n�anmoins faire en sorte que les plats y soient dispos�s avec ordre.
(...) Potage, boeuf bouilli, fricandeau, rouelles... au premier service; r�tis, salades et
l�gumes au deuxi�me service; fromages, fruits ou bonbons au troisi�me service...
Le ton est donn�, nous allons nous r�galer. Souffl� Elys�e-Chotard, croustades de P�ques, salade Merc�d�s... autant de vieilles sp�cialit�s culinaires saumuroises issues des carnets de recettes de nos grands-m�res qu'Anne Faucou a sorties de l'oubli apr�s des ann�es de recherches.
L'art de la table, la cuisine du paysan, du marinier, du bourgeois, du nourrisson, du pr�lat, de la noblesse angevine, des militaires, des jours de f�tes religieuses, des banquets r�publicains... sans aucun doute, la gastronomie saumuroise est aussi diverse que la soci�t� du XIXe si�cle. Menus extraordinaires, vieilles publicit�s pour les vins de Saumur, tickets de rationnement de la seconde guerre mondiale, etc. illustrent un r�cit sur l'art culinaire saumurois aussi passionnant qu'app�tissant. A table !

Faucou, Anne: - Historienne et auteur de deux ouvrages sur la région de Saumur dans la collection Mémoire en Images, Anne Faucou consacre ses recherches à la sauvegarde du patrimoine local.

Trusted for over 49 years

Family Owned Company

Secure Payment

All Major Credit Cards/Debit Cards/UPI & More Accepted

New & Authentic Products

India's Largest Distributor

Need Support?

Whatsapp Us