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Techniques analytiques pour la détection et la quantification des mycotoxines

by Shazia Iftikhar
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9786208006914
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions Notre Savoir
  • Publisher Imprint: Editions Notre Savoir
  • Publication Date:
  • Pages: 84
  • Original Price: GBP 43.41
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 123 grams
  • BISAC Subject(s): Instruction & Study / General

Ce manuel de laboratoire vise � fournir un aper�u g�n�ral des probl�mes et des questions soulev�s par les mycotoxines, m�tabolites secondaires nocifs des champignons, sur les aliments, les aliments pour animaux, les plantes, les animaux et les �tres humains. Les auteurs se sont efforc�s de pr�senter et d'expliquer le principe de fonctionnement, l'instrumentation et les applications de diverses techniques analytiques, en mettant particuli�rement l'accent sur leur utilisation pour la d�tection des mycotoxines dans divers produits agricoles, denr�es alimentaires et autres substances.

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