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Traditionelle Vegetarische Küche in Theorie und Praxis

by Julian Marcuse , Bernhardine Wörner
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783861951377
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Salzwasser-Verlag Gmbh
  • Publisher Imprint: Salzwasser-Verlag Gmbh
  • Publication Date:
  • Pages: 494
  • Original Price: GBP 59.9
  • Language: German
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 640 grams
  • BISAC Subject(s): Diet & Nutrition / Nutrition

Julian Marcuse und Bernhardine Worner wenden sich in ihrem Buch uber die vegetarische Kuche unter anderem der Frage zu, wie sich die Essgewohnheiten der Menschen, auch und vor allem durch die Entwicklung der burgerlichen Gesellschaft, in den letzten Jahrhunderten verandert haben. Sie verfassen ein Pladoyer fur eine vegetarische Ernahrung und zeigen anhand von unzahligen Rezepten, dass sich auch ohne Fleisch gut kochen lasst.

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