Skip to content

Booksellers & Trade Customers: Sign up for online bulk buying at trade.atlanticbooks.com for wholesale discounts

Booksellers: Create Account on our B2B Portal for wholesale discounts

完整的初学者 指南 家庭罐头

by 艾伦-史密斯
Save 29% Save 29%
Current price ₹3,323.00
Original price ₹4,703.00
Original price ₹4,703.00
Original price ₹4,703.00
(-29%)
₹3,323.00
Current price ₹3,323.00

Imported Edition - Ships in 18-21 Days

Free Shipping in India on orders above Rs. 500

Request Bulk Quantity Quote
+91
Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9781837621651
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Dorking Female Studios
  • Publisher Imprint: Dorking Female Studios
  • Publication Date:
  • Pages: 280
  • Original Price: USD 47.98
  • Language: Chinese
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 377 grams
  • BISAC Subject(s): Methods / Canning & Preserving, Specific Ingredients / Natural Foods, and Regional & Cultural / Chinese

自作为保存食物的一种方式引入以来,家庭罐头在 180 年间发生了巨大变化。科学家们已经找到了生产更安全、更高质量产品的方法。本出版物的第一部分解释了罐装技术所依据的科学原理,讨论了罐装设备,并描述了罐子和盖子的正确使用。它描述了基本的罐头配料和程序,以及如何使用它们来获得安全、高质量的罐头产品。最后,它可以帮助您决定是否可以以及多少。


本出版物的第二部分是针对特定食品的一系列罐头指南。这些指南提供了制作糖浆的详细说明;以及用于罐装水果和水果制品、西红柿和番茄制品、蔬菜、红肉、家禽、海鲜以及泡菜和调味品。选择正确数量和质量的生食的方便指南伴随着水果、西红柿和蔬菜的每组说明。大多数食谱的设计目的是生产满罐装品脱或夸脱。最后,对每种食物进行海拔高度的加工调整。

Trusted for over 49 years

Family Owned Company

Secure Payment

All Major Credit Cards/Debit Cards/UPI & More Accepted

New & Authentic Products

India's Largest Distributor

Need Support?

Whatsapp Us