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Cocina regional española

by Cristina Sala Carbonell
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9781683257547
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: de Vecchi Ediciones
  • Publisher Imprint: de Vecchi Ediciones
  • Publication Date:
  • Pages: 160
  • Original Price: USD 21.95
  • Language: Spanish
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 259 grams
  • BISAC Subject(s): Regional & Cultural / General

Paella, gazpacho, fabada son platos t�picos y muy caracter�sticos de la cocina espa�ola, pero hay much�simos m�s; cada comunidad aut�noma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen. Incluso un mismo plato puede tener diferentes formas de presentaci�n dependiendo de los ingredientes, la preparaci�n, etc., tal y como podremos comprobar en este libro. Gracias a esta obra de Cristina Sala, usted podr� recorrergastron�micamente y sin moverse de casa toda la pen�nsula Ib�rica y degustar los platos m�s singulares de cada regi�n. La cocina es tambi�n una forma de conocer culturas Primeros platos, segundos y postres componen esta magn�fica recopilaci�n gastron�mica, todos ellos elaborados con ingredientes t�picos de la regi�n, pero f�ciles de encontrar en cualquier mercado local.

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