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Cómo hacer los helados en casa con y sin heladera: Helados, sorbetes y postres fríos creativos para toda la familia

by Laura Landra , Margherita Landra
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Book cover type: Hardcover
  • ISBN13: 9798899566141
  • Binding: Hardcover
  • Subject: N/A
  • Publisher: de Vecchi Ediciones
  • Publisher Imprint: de Vecchi Ediciones
  • Publication Date:
  • Pages: 96
  • Original Price: USD 31.99
  • Language: Spanish
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 404 grams
  • BISAC Subject(s): Specific Ingredients / General

* Helados, sorbetes y mantecados proporcionan excelentes momentos de placer a ni�os y mayores en cualquier momento del a�o. Aqu� encontrar� c�mo se preparan con la batidora o con la heladera.

* C�mo se adornan los helados? C�mo se preparan helados atractivos y sugerentes? La presentaci�n tambi�n es muy importante.

* Cu�les son los �tiles necesarios para prepararlos?

* No s�lo le ofrecemos las recetas para preparar simples helados, sino que tambi�n le ense�aremos c�mo hacer sorbetes, copas, tartas, salsas, etc.

* Muchas ideas sencillas, creativas y sorprendentes: desde la naranja florida hasta la bomba de cacao, pasando por el pl�tano espacial, la copa nen�far, el misterio fr�o y la avalancha confitada, adem�s, naturalmente, de las recetas m�s tradicionales (el helado de vainilla, de chocolate, de menta, etc.), y todo ello acompa�ado de tablas en color, para seguir con facilidad los pasos necesarios para la preparaci�n y la decoraci�n.

* Aqu� encontrar� los helados id�neos para las fiestas de los ni�os y para las celebraciones de los adultos.

Landra, Laura: - Laura y Margherita Landra dirigen la escuela La Nostra Cucina, en Milán. Su pasión por este tema se remonta a la infancia: su padre Alberto era juez de concursos gastronómicos junto a Luigi Carnacina. Por esta razón, para ellas ha sido siempre importante la buena mesa y la búsqueda de nuevas combinaciones que han decidido divulgar a través de sus cursos de cocina, entre los que encontramos algunos sobre cómo preparar helados en casa. Han escrito numerosas monografías centradas en el mundo de la gastronomía, publicadas todas por Editorial De Vecchi.

Landra, Margherita: - Laura y Margherita Landra dirigen la escuela La Nostra Cucina, en Milán. Su pasión por este tema se remonta a la infancia: su padre Alberto era juez de concursos gastronómicos junto a Luigi Carnacina. Por esta razón, para ellas ha sido siempre importante la buena mesa y la búsqueda de nuevas combinaciones que han decidido divulgar a través de sus cursos de cocina, entre los que encontramos algunos sobre cómo preparar helados en casa. Han escrito numerosas monografías centradas en el mundo de la gastronomía, publicadas todas por Editorial De Vecchi.

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