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La buena cocina sin leche: Alternativas deliciosas para cocinar sin lácteos y con pleno equilibrio nutricional

by Anna Prandoni , Fabio Zago
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Book cover type: Hardcover
  • ISBN13: 9798899564291
  • Binding: Hardcover
  • Subject: N/A
  • Publisher: de Vecchi Ediciones
  • Publisher Imprint: de Vecchi Ediciones
  • Publication Date:
  • Pages: 128
  • Original Price: USD 28.99
  • Language: Spanish
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 350 grams
  • BISAC Subject(s): Health & Healing / General

Prandoni, Anna: - Anna Prandoni, periodista y directora del Istituto per la Promozione della Cultura Alimentare de Milán, colabora con Il Corriere della Sera y, ademas, es editora de la Guida de L'Espresso. Hace años que trabaja en el campo de la gastronomía y ha publicado numerosos libros sobre el tema.

Zago, Fabio: - Fabio Zago, chef, imparte clases desde hace más de veinte años en centros de enseñanza de hostelería y es profesor de La Scuola de La Cucina Italiana. Es autor de textos técnicos utilizados en las escuelas superiores.

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