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La cuisine française

by Peter Lehman
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783746093901
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Bod - Books on Demand
  • Publisher Imprint: Bod - Books on Demand
  • Publication Date:
  • Pages: 230
  • Original Price: USD 50.5
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 282 grams
  • BISAC Subject(s): Courses & Dishes / General

Cet ouvrage est un recueil de plus de 100 recettes des provinces de France. Certaines sont célèbres: garbure, choucroute, tarte tatin... D'autres sont restées longtemps le secret des familles.

Peter Lehman ne en 1976 près de Cologne sur Rhin travaille depuis 1996 comme écrivain, journaliste et critique gastronomique dans des magazines mensuels et chez les éditeurs. Il vit en Sud-Ouest de la France, mais il aime bien regarder ce qui se passe de autres côtés des assiettes. Ses voyages gastronomiques l'ont emmené partout en Europe, où il a découvert la cuisine typique.

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