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La diète méditerranéenne: Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée Volume II

by Marques Da Silva Antonio Jose
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9782343061511
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Editions L'Harmattan
  • Publisher Imprint: Editions L'Harmattan
  • Publication Date:
  • Pages: 252
  • Original Price: USD 31.4
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 286 grams
  • BISAC Subject(s): General

Les campagnes d'information nutritionnelle organis�es r�guli�rement par les organismes officiels de la Sant�, nous encouragent � adopter un r�gime alimentaire plus frugal, pauvre en viande et riche en fruits, en l�gumes et en c�r�ales. Le r�cent classement de cette di�te traditionnelle sur la liste Unesco du Patrimoine Immat�riel de l'Humanit� repr�senterait-il une nouvelle �tape d'un mouvement g�n�ral de r�conciliation gr�ce � la reconnaissance par les scientifiques d'un savoir vernaculaire tr�s ancien ?

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