Skip to content

Booksellers & Trade Customers: Sign up for online bulk buying at trade.atlanticbooks.com for wholesale discounts

Booksellers: Create Account on our B2B Portal for wholesale discounts

Sous-Vide: Oppskrifter og teknikker for å lage gourmetretter hjemme

by Chef Antoine
Save 30% Save 30%
Current price ₹2,880.00
Original price ₹4,089.00
Original price ₹4,089.00
Original price ₹4,089.00
(-30%)
₹2,880.00
Current price ₹2,880.00

Imported Edition - Ships in 18-21 Days

Free Shipping in India on orders above Rs. 500

Request Bulk Quantity Quote
+91
Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9781783815029
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Chef Antoine
  • Publisher Imprint: Chef Antoine
  • Publication Date:
  • Pages: 220
  • Original Price: USD 41.72
  • Language: Norwegian
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 300 grams
  • BISAC Subject(s): Health & Healing / Low Cholesterol, Health & Healing / Low Fat, and Health & Healing / Weight Control

Sous-vide-teknikken har revolusjonert måten vi lager mat på, og boken Sous-Vide av Chef Antoine viser hvordan du kan bruke denne teknikken til å lage gourmetretter hjemme på en enkel måte.


Sous-vide betyr "under vakuum" på fransk, og teknikken inneb rer å pakke maten i plast og senke den ned i en vannbad som er n yaktig regulert på en bestemt temperatur. Dette gj r det mulig å lage maten på en n yaktig måte og beholde smak og n ringsstoffer.


Boken inneholder en rekke oppskrifter og teknikker for å bruke sous-vide-metoden, fra m rt og saftig kj tt til delikate sj matretter og gr nnsaker. Chef Antoine gir også leserne nyttige tips og triks for å få mest mulig ut av teknikken.


Sous-Vide er mer enn bare en oppskriftsbok. Det er en guide for å mestre en av de mest avanserte teknikkene i moderne matlaging. Chef Antoine deler sin erfaring og kunnskap om hvordan du kan oppnå perfeksjonerte resultater hver gang.


Uansett om du er en erfaren kokk eller en nybegynner på kj kkenet, vil Sous-Vide v re en verdifull ressurs. Boken gir enkle trinn-for-trinn-instruksjoner og hjelper deg med å få mest mulig ut av sous-vide-teknikken hjemme.


Med Sous-Vide kan du imponere dine gjester med gourmetretter som er perfeksjonert ned til hver eneste bit.

Trusted for over 49 years

Family Owned Company

Secure Payment

All Major Credit Cards/Debit Cards/UPI & More Accepted

New & Authentic Products

India's Largest Distributor

Need Support?

Whatsapp Us