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Traditionelles Schweizerisches Kochbuch

by Hedwig Wyss
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Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9783861952763
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Salzwasser-Verlag Gmbh
  • Publisher Imprint: Salzwasser-Verlag Gmbh
  • Publication Date:
  • Pages: 444
  • Original Price: GBP 59.9
  • Language: German
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 459 grams
  • BISAC Subject(s): Regional & Cultural / General

Dieses schweizerdeutsche Kochbuch aus dem Jahre 1893 beschäftigt sich eingehend mit der traditionellen regionalen Küche und stellt auch heute noch eine Fundgrube für alle Kochinteressierten dar. Es handelt sich um das bedeutendste schweizerische Kochbuch seiner Zeit und behandelt jede nur denkbare Facette der schweizerischen Kochkunst. Das in der 15. Auflage erschienene Buch enthält au erdem ein umfangreiches Register aller Rezepte und Speisen.

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