Skip to content

Booksellers & Trade Customers: Sign up for online bulk buying at trade.atlanticbooks.com for wholesale discounts

Booksellers: Create Account on our B2B Portal for wholesale discounts

La Bible Des Beignets Et Des Frites: Un livre de recettes de fritures avec plus de 100 délicieuses recettes de beignets et de frites

by Claire Bernard
Save 30% Save 30%
Current price ₹3,100.00
Original price ₹4,409.00
Original price ₹4,409.00
Original price ₹4,409.00
(-30%)
₹3,100.00
Current price ₹3,100.00

Imported Edition - Ships in 18-21 Days

Free Shipping in India on orders above Rs. 500

Request Bulk Quantity Quote
+91
Book cover type: Paperback
  • ISBN13: 9781804659854
  • Binding: Paperback
  • Subject: N/A
  • Publisher: Claire Bernard
  • Publisher Imprint: Claire Bernard
  • Publication Date:
  • Pages: 228
  • Original Price: USD 44.98
  • Language: French
  • Edition: N/A
  • Item Weight: 309 grams
  • BISAC Subject(s): Methods / Baking and Courses & Dishes / Cakes

Par définition, les beignets sont essentiellement des aliments frits classés en trois catégories


 Gâteaux frits de pâte de Chou ou une pâte levée.

 Morceaux de viande, fruits de mer, légumes ou fruits enrobés d'une pâte et frits.

 Petits gâteaux d'aliments hachés dans la pâte, comme les beignets de maïs.


Les beignets sont un aliment extrêmement polyvalent. Ils peuvent être un accompagnement, un apéritif, une collation ou un dessert. Ils ont été introduits au Japon au XVIe siècle et sont devenus de plus en plus populaires au cours de cette décennie.

Conseils de base pour commencer


1. N'ayez pas peur du pétrole. Assurez-vous d'en ajouter suffisamment dans la poêle, car cela aidera à donner du croustillant, une bonne couleur et une saveur délicieuse aux beignets.

2. Que ça grésille ! Votre poêle doit être bien réchauffée avant la cuisson. Si le beignet ne grésille pas lorsqu'il touche la poêle, vous savez qu'il n'est pas prêt !

3. Ne surchargez pas la casserole, car cela fait baisser la température de la casserole, ce qui entraîne des beignets mous et insuffisamment cuits.

La formule de base

Légumes + Aromatiques & Épices + Fromage + Liant

Trusted for over 49 years

Family Owned Company

Secure Payment

All Major Credit Cards/Debit Cards/UPI & More Accepted

New & Authentic Products

India's Largest Distributor

Need Support?

Whatsapp Us